因為山楂不好保存，怕熱，愛爛，所以只有每年的秋冬季市場上才有售，其余大部分做了山楂罐頭和果醬山楂片等，目前正是新果沒有下來的季節(jié)，所以你在哪兒都買不到，只能買點代用的，如罐頭山楂醬山楂片等，新果 。
【怎樣挑選冬季山楂片】一山楂片的食療作用 山楂片含多種維生素酒石酸檸檬酸山楂酸蘋果酸等，還含有黃銅類內(nèi)酯 糖類蛋白質(zhì)脂肪和鈣磷鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化山楂片是有山楂而來，山楂樹怎么 。
優(yōu)質(zhì)的山楂，果形整齊端正，無畸形，果實個大而均勻，果皮呈鮮艷的紅色，有光澤不萎縮沒有蟲眼和外傷，具有清新的酸甜滋味如果能試吃，可以嘗一下味道不能試吃的時候挑選顏色鮮紅的，外面白點多的劣質(zhì)山楂皮色發(fā)青 。
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