八爪魚也就是所謂的章魚，它是來自深海的食物，一般來說人們都比較喜歡吃燒烤的時(shí)候烤一些八爪魚，味道非常的不錯，尤其是對于喜歡喝酒的朋友來說，它就是最佳的下酒菜了其實(shí)八爪魚還是有很多其他吃法的，味道也都很可以 。
八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調(diào)料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質(zhì)會變的沒有韌性，口感差多了醬爆八爪魚的做法 用料蔥2顆姜7片香菜若干孜然一 。
干章魚片比較的好吃做法先把墨魚放在水里泡發(fā) 洗墨魚把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內(nèi)臟拿出來，洗干凈干墨魚燒肉燒五花肉或直排，不放鹽墨魚切成麻將大的塊上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉排 。
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