2清洗好的蟹子放進(jìn)蒸鍋，一定注意肚臍朝上，將5克鹽均勻撒在蟹子上，涼水開火，大火蒸67分鐘，關(guān)火燜1分鐘即可 。
【梭子蟹要蒸多久才能蒸熟】
梭子蟹蒸的最佳時(shí)間一般在十至十五分鐘左右蒸梭子蟹時(shí)等水開后通常需要蒸10～15分鐘的時(shí)間，才能將其蒸熟，要是梭子蟹個(gè)頭比較大，那么蒸熟的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)一些，具體的蒸煮的時(shí)間跟是梭子蟹有著直接的關(guān)系3兩以下的梭子蟹 。
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