4、1冷凍餃子一般煎20分鐘能熟2冷凍的餃子一般煎20分鐘左右就能熟，不過這也取決于用火大小以及餃子的數(shù)目如果煎10個(gè)以內(nèi)的餃子，用中火蓋上鍋蓋后燜煎，這也可以大大縮短煎餃子的時(shí)光，一般掌握在10～15分鐘就可以；首先，你需要一個(gè)平底鍋，最好是不粘鍋，這樣煎餃子比較容易受熱均勻在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油，不需要太多，但也別太少，太少油煎出來(lái)沒有那么酥脆，然后從冰箱將餃子擺上去開火，大火即可等待鍋開始熱起來(lái)時(shí)，加水，標(biāo)準(zhǔn) 。
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