14、粽子煮熟不用馬上撈出來(lái)，一般來(lái)說(shuō)，粽子煮熟后其實(shí)是要放水里浸泡一下的，如果你想要盡快吃的話(huà)，可以過(guò)一遍冷水，有利于快速降溫但不著急吃的話(huà)，讓粽子就繼續(xù)浸泡一下如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話(huà)，粽子需要在鍋 。
15、可以粽子煮熟了放鍋里不會(huì)有影響的，可以起到短期保溫的效果鮮熟粽子裸露在高溫狀態(tài)下，極易霉變，所以一定要盡快加熱食用，暫不食用的，也要及時(shí)敞開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏如果是凍粽子 。
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