1、新鮮的海螺快熟時它的殼會打開 ， 發(fā)現(xiàn)海螺片可以開了 ， 就可以出鍋食用 。
2、首先把海螺放進加鹽的水中泡20分鐘去沙 。
3、瀝干水份備用 。
4、鍋中加入大勺水 ， 放入蔥、花椒 。
5、放入清洗干凈的海螺 。
6、鍋中大火燒開 。
7、鍋中煮開后轉小火煮5分鐘 。
【海螺怎么知道熟了 大海螺怎么看熟了沒有】8、出鍋配上蒜醬油 ， 醋即可食用 。
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