臨近年關(guān)，大家的飯局都開始逐漸增多，吃的東西都是大魚大肉難免會(huì)覺得腸胃不適，小編認(rèn)為這種時(shí)候在家吃一些清涼的小菜，不僅清爽生津，并且還有多種療效，實(shí)在再好不過 。接下來小編要給各位分享的是佛手瓜的功效與作用，它本身就含鋅、含硒量比較高，可以舒肝理氣，和胃止痛，是保健產(chǎn)品 。
佛手瓜是什么佛手瓜的名字取得非常形象，它長得就像兩個(gè)手掌合在一起，如“佛手”，因此也叫佛手瓜，非常有趣 。佛手瓜的吃法有很多，可以直接從藤蔓上摘下來生吃，生津止渴，佛手瓜可以像其它的蔬菜一樣炒著吃，佛手瓜可以燉湯吃，湯里面可以加上豆腐、肉等等 。
二、佛手瓜的功效與作用
【佛手瓜是什么】1、營養(yǎng)全面、祛風(fēng)解熱
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食能增強(qiáng)人體的抵抗力 。中醫(yī)認(rèn)為其具有祛風(fēng)解熱，健脾開胃、利水等功效 。
2、舒肝理氣
佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛 。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐 。
3、含鋅較高
佛手瓜含鋅較高，對(duì)兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯，還可緩解老年人視力衰退 。
4、含硒量高
佛手瓜苗硒的含量每100克高達(dá)30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個(gè)成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克 。
5、保健食品
佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的~倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜 。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能 。
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