【臘肉的表面變黃然后能不能吃】
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹臘肉變黃了不建議再吃，把表面的皮撕下去，如果里面沒變質(zhì)沒變味道，經(jīng)過加熱重熟，還可以食用 。臘肉顏色本來就比較不同， 但是腌制的肉類盡量少吃點(diǎn)，對(duì)身體不好 。
臘肉不要掛在陽(yáng)光下暴曬，否則會(huì)出很多的油，嚴(yán)重影響臘肉的口感和品質(zhì)！再有避免大風(fēng)直吹臘肉，避免臘肉太干太硬 。
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