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辣白菜怎么做最簡單的方法

2026-03-29 云知道怎么做

材料：白菜、食鹽、辣椒面、生姜、蘋果、梨、白蘿卜、蒜。
做法：
1、大白菜洗凈，切成2半或4半。
【辣白菜怎么做最簡單的方法】2、內(nèi)外均勻的抹上鹽，腌約4個小時至白菜體積縮小并且變軟。
3、用清水沖掉多余鹽分后過涼開水，擰干水分。
4、蘋果、梨各半個，切成碎末，白蘿卜半個，切成絲，蒜、姜切碎末。
5、辣椒面里調(diào)入適量鹽、白糖，用涼開水調(diào)勻。將調(diào)好的辣椒糊與蘿卜絲、蘋果末、梨末、蒜姜末拌勻。把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內(nèi)外層上即可。