辣木又稱鼓槌樹(shù)，是多年生熱帶落葉喬木，原產(chǎn)印度北部，全世界約有14個(gè)品種，現(xiàn)在我國(guó)也有大量種植 。
辣木在熱帶和亞熱帶地區(qū)栽種作為觀賞樹(shù)，也具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。它的種子可凈化水，出產(chǎn)食用油（在油漆和化妝品制造業(yè)中也有一定的價(jià)值）；辣木葉是國(guó)家新資源食品，它的根同樣可食用 。
【辣木是什么蔬菜有什么作用】辣木樹(shù)已成為最近歐美日等國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)的新興保健食品，它的特點(diǎn)是高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維和低脂質(zhì)，成為人們提高生活及飲食品質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康，預(yù)防疾病的神奇植物 。
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