【怎么知道田螺炒熟了 炒螺怎么看熟了】
1、炒螺絲15-20分鐘就能熟 。用牙簽叉里面的肉不用勁,很容易拉出殼來,就熟了或用嘴巴吸,若是田螺肉能夠輕松的吸出來 ， 那就肯定是熟了 。一般情況下如果不確定田螺真的熟了 ， 最好不要食用 ， 以免導致身體不適 。
2、材料：螺絲肉300g ， 辣椒200g ， 蒜黃100g 。輔材：油、適當鹽 。
3、把買回去的螺絲肉洗干凈預留 。切完辣椒和蒜黃預留 。最先把鍋燒熱 ， 先不必加點油 ， 把螺絲肉放進烘干~隨后盛起預留 。隨后鍋中加點油 ， 把水豆豉和紫蘇葉、辣椒添加少量鹽一起進行爆香 。然后就放進蒜黃一起炒一下 。放螺絲肉 ， 再加少量生抽一起炒大概兩到三分鐘即可 。
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