【黑豆腐干廠家哪家好】
黑豆干生產(chǎn)廠家鄭鼎豐、興豆緣不錯(cuò) 。黑豆干，也叫震澤黑豆干，是蘇州市吳中區(qū)吳江市區(qū)震澤鎮(zhèn)著名的特色產(chǎn)品，已經(jīng)有二三百年的歷史，早就在清乾隆年間已頗出名 。柔軟而富有嚼勁，硬香卻不失優(yōu)美，咸香而有點(diǎn)甜美的黑豆干，是吳江震澤鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)美食 。做黑豆干最先要選用上好的大豆，再經(jīng)過一整套嚴(yán)格工藝流程制成白豆干 。豆干中含有豐富蛋白，并且水豆腐蛋白質(zhì)屬完全蛋白，不但富含身體必需的8種碳水化合物，而且其占比也貼近身體必須，營養(yǎng)成分比較高 。
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