二將豌豆水分曬干保存除了凍豌豆這種方法以外 ， 我們還可以將豌豆水分曬干 ， 讓豌豆保持足夠的干燥度 ， 這樣也能夠長久地保存豌豆當(dāng)然了利用這種方法保存豌豆 ， 有兩點需要注意第一點是豌豆要足夠成熟 ， 也就是說等到豌豆變黃 。
豌豆?fàn)C后 ， 加入冷開水和鹽 ， 制成飽和溶液 ， 裝在瓶子或罐子里 ， 如果不立即食用 ， 不需要清洗然后準(zhǔn)備一份報紙 ， 把豌豆包成兩到三層 ， 然后用塑料袋包起來 ， 以確保豌豆有一定的干燥度最后 ， 把豌豆放在冰箱里 ， 在保存的過程 。
1生品直接速凍法這種方法 ， 大家很熟悉用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒 ， 直接進(jìn)入冰箱冷凍室冷凍能保存半年2熟品直接速凍法先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘 ， 撈起涼冷 ， 裝入保鮮袋 ， 直接放進(jìn)冰箱冷凍室可保存半年到1年 。
【碗豆長期保鮮方法】1生品直接速凍法這種方法 ， 大家很熟悉用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒 ， 直接進(jìn)入冰箱冷凍室冷凍能保存半年 2熟品直接速凍法先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘 ， 撈起涼冷 ， 裝入保鮮袋 ， 直接放進(jìn)冰箱冷凍室可保存半年到1年 。
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