15、熗鍋魚 鯉魚一條，火鍋料100克，花椒粒生姜蔥蒜干紅辣椒花椒粉生姜粉鹽淀粉植物油金針菇豆腐皮小油菜水發(fā)大木耳平菇手搟粉各適量1鯉魚治凈，片成薄片，魚骨頭尾切成大塊2魚片 。
16、1熗鍋魚做法主料200克左右的鯽魚4條可以用任何魚類調料蔥段10克，姜片10克，干紅辣椒5~6個，花椒15粒，醬油，醋，鹽，油，糖 淀粉，料酒適量 制作過程將魚洗凈控凈水分，抹上薄薄的一層干淀粉煎魚時可以 。
17、提前準備好武昌魚 一條，五花肉 適量，蒜薹 4根，芹菜 2根，洋蔥 半個，紅椒 半個，生姜 一塊，蒸魚豉油 適量，老干媽辣椒油 適量，生抽 適量，醋 適量，料酒 適量即可1魚處理干凈，在魚身兩面劃幾刀2用適量 。
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