【青瓜跟什么炒好吃】黃瓜搭配木耳有排毒減肥功效，黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪 從而達到減肥的功效，而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用 。二者混吃可達到減肥、滋補血平衡營養(yǎng)之功效 。
黃瓜搭配豆腐有解毒消炎、潤燥平胃的功效，豆腐在植物性食物中蛋白含量最高且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物 。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機體和潤燥平火作用 。搭配性味甘寒的黃瓜具有清熱利尿、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效 。
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