【青海湖特色小吃有哪些】
甜醅鍋饃饃：做工精細(xì)，工藝繁多，香脆可口；鍋饃饃烤羊肉串：原為新疆等地的小吃，是信奉伊斯蘭教信眾的傳統(tǒng)小吃，后來流傳青海；而青海的羊肉出產(chǎn)和品質(zhì)都是上層，所以導(dǎo)致青海的烤羊肉串也是獨具特色、自成一家；烤羊肉串雜面片：青海最為普遍的一種地方小吃，它是用手揪出來的，所以也稱"揪面片" 。其特點是面片形似指甲蓋，白潔鮮嫩，柔韌爽滑，清香可口；羊腸面甜醅：是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風(fēng)味小吃 。它具有醇香、清涼、甘甜的特點 。吃時散發(fā)出陣陣的酒香 。夏天食用能清心提神，去除倦意；冬天食用則能壯身暖胃，增加食欲 。
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