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青椒炒什么好吃又簡(jiǎn)單

2026-04-05 云知道青椒

【青椒炒什么好吃又簡(jiǎn)單】青椒炒豆豉，烹飪方法如下：
1、材料：青椒、豆豉、植物油、鹽、白糖、醋、姜末各適量；
2、將青椒洗凈，去蒂除籽，放入鍋中煸至外皮起鼓泡，用勺子壓扁，盛出；
3、鍋內(nèi)留底油燒熱，倒入煸好的青椒，加入豆豉、鹽、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
青椒炒茄絲，烹飪方法如下：
1、材料：茄子1個(gè)、青椒3個(gè)；
2、茄子洗凈切絲，用鹽水浸泡待用，青椒切絲；
3、鍋內(nèi)油燒熱，將茄絲瀝干水分后放入煸炒至軟盛出；
4、最后加適量的鹽調(diào)味，出鍋裝盤即可。