1、把銀鼓魚處理好 ， 魚刺被刺到時會全身發(fā)冷 ， 所以在處理的時候要很小心 。處理好的金鼓魚放入盤子中 ， 在魚身上撤點鹽 ， 好入味 。
2、放入鍋中大火蒸10分鐘 ， 蒸好的魚把多余的水分倒掉 。
【銀鼓魚怎么做才好吃】3、再在鍋中放入蔥姜蒜和蠔油醬油調(diào)好料 ， 直接倒入蒸好的金鼓魚身上 。
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