椰子銀耳煲老雞
材料：土雞約500克、椰子1個(gè)、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片 。
做法：
1、將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉 。
2、將雞氽燙后備用 。
3、將銀耳先泡水15分鐘，洗凈去帶備用 。
4、將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉(zhuǎn)中火續(xù)煮45分鐘 。
【清補(bǔ)類的湯有那些做法請(qǐng)幫忙】5、再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，然后加鹽調(diào)味即可 。
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