5加入適量的生抽 ， 再加一點老抽一點糖 ， 煮三分鐘后加點生粉水煮沸即可起鍋了6出鍋裝盤 ， 地三鮮即可制作完成 。
15茄子熟后加入青椒翻幾下16最后再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋裝盤營養(yǎng)豐富的家常地山鮮做好了 ， 做法是不是像小編說的一樣簡單上手呢 ， 而且這道菜也是很下飯的一道菜 ， 當家人胃口不好的時候不如來做一道家常地 。
地三鮮菜做法如下1土豆 ， 茄子洗凈去皮 ， 蔥姜蒜切碎備用2將茄子 ， 土豆 ， 辣椒均切成大小一致的滾刀塊3分別將土豆和茄子入熱油鍋炸至微黃取出備用4鍋內留少許熱油爆香蔥姜末 ， 加入生抽 ， 糖 ， 鹽 ， 味精 ， 少許 。
步驟13最后加入青椒步驟14翻炒均勻 ， 收一下汁即可蠔油比較濃稠 ， 煮過之后如同加了水淀粉的感覺 ， 如果調汁時沒有用蠔油 ， 可以在這步調一個水淀粉勾芡步驟15出鍋裝盤步驟16成品3地三鮮的烹飪技巧 。
下面給大家分享一下簡單又好吃的地三鮮做法！材料材料土豆茄子青椒蒜蔥 做法做法1 ， 土豆去皮切滾刀塊茄子也切滾刀塊辣椒切開去籽 ， 切塊蒜切末 ， 蔥切蔥花2 ， 土豆再用清水洗兩遍 ， 洗掉表面淀粉 ， 瀝水3 。
用大火快速翻炒片刻 ， 出鍋前撒入另一半蒜末請點擊輸入圖片描述 12翻炒均勻即可請點擊輸入圖片描述 地三鮮成品圖 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 烹飪 。
地三鮮的烹飪方法 食材長條茄子1根 ， 土豆1個 ， 青椒1個 ， 食用油適量 ， 面粉2勺 ， 玉米淀粉1勺 ， 鹽1勺 ， 生抽2勺米醋3勺糖2勺玉米淀粉1勺大蔥1段老姜1小塊 ， 大蒜3瓣 烹飪步驟第一步茄子青椒清洗干凈 。
經典地三鮮 ， 暑熱之時要怎樣炒 ， 更增清爽 ， 下飯開胃呢今日花朵來和分享給大家的這道小菜 ， 便是菜式里添加番茄塊 ， 即便是肉類也可以去油膩感 ， 提高食欲傳統式的地三鮮 ， 進到到炎熱之際 ， 很有可能感覺有一些油膩感 ， 那 。
地三鮮在東北的飯館是必不可少的一道菜 ， 但是東北人在自家很少這樣做來吃 ， 又炸又炒 ， 不及一鍋亂燉來的實惠舒坦不同的地域種出的蔬菜也不同 ， 地道的地三鮮那要用地道的東北材料做 ， 不然口味肯定有差異所以咱在外地的 。
地三鮮的正確做法如下用料土豆兩個茄子一個青椒一個小蔥兩根蒜三瓣糖一勺生抽三勺醋兩勺耗油一勺1準備食材 ， 兩個小號土豆買的土豆太小了 ， 個頭大一點的一個就可以了2土豆切塊兒 ， 茄子 。
這道美味的家常菜所用的食材也是三種非常便宜的最為普通的食材青椒茄子土豆簡單的在一起炒一炒 ， 做上一大盤 ， 老人家吃了之后 ， 老人贊不絕口 ， 非常喜歡吃就連我們家的小朋友也特別喜歡吃 ， 尤其是這道菜里面的 。
地三鮮的家常做法如下主料茄子300克土豆300克青椒200克 輔料生抽適量食用油適量老抽適量生粉適量 1把茄子切成連刀塊 ， 把土豆去皮后切成連刀塊2把青椒內的籽去除 ， 洗凈后切塊 ， 起油鍋倒入青椒炒至 。
