酵素的別稱：酶，是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA 。酶的催化作用有賴于酶分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整 。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失 。酶屬生物大分子，分子質(zhì)量至少在1萬以上，大的可達(dá)百萬 。
【酵素是什么成份組成的】酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst） 。由于酶的作用，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進(jìn)行 。
推薦閱讀
- 荷蘭豆的高產(chǎn)施肥方法是什么
- 清朝正黃旗是什么樣的
- 在路由器旁邊wifi信號(hào)不好是什么原因
- 李白是什么
- 禮儀的分類是什么
- 清朝中的中堂大人是什么意思
- 壓年是什么意思
- 李冰是什么朝代的人
- 洗衣機(jī)排不了水是什么原因
- 清朝中堂是什么官