1將鮮活的基圍蝦用清水洗凈，放入盤中2姜和蔥分別切細絲，紅椒切成紅椒圈，野山椒切成小粒，備用另外再切一些大姜片和大蔥肚3鍋中燒開水，我們開始準備灼蝦有朋友說，做白灼基圍蝦時，水也有講究，就是先將 。
方法如下材料基圍蝦400克椒鹽粉20克料酒20毫升姜片2～3片紅椒5克青椒5克鹽4克淀粉15克蒜適量小蔥少許步驟1 海蝦去蝦須爪子，背后劃一刀，取出蝦腸步驟2 蝦中加姜片鹽料酒，攪拌均勻 。
辣炒基圍蝦的做法食材用料蝦1斤左右姜一小塊大蒜3瓣香菜一顆海鮮耗油適量鹽適量紅辣椒5顆 菜譜做法1將新鮮的蝦洗干凈，用剪刀把蝦須剪掉2用剪刀沿著蝦背剪開，再用牙簽把蝦線挑出來，這一步會比 。
1基圍蝦的處理用牙簽插入蝦背，輕輕地挑出蝦線，然后給基圍蝦開背開背深度為一半，用剪刀剪掉蝦頭，挑出蝦胃2碗汁調(diào)配加入半茶勺鹽，半茶勺糖，1湯勺生抽，1湯勺蠔油，一茶勺紅薯淀粉，3湯勺清水，攪拌均勻 。
【新鮮基圍蝦怎么做好吃】
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