1買回來的大白菜淘洗干凈，放在陽光下曬一天，曬軟更好焯水當(dāng)然，也可以不曬直接焯燙2選擇大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分為二3燒水的鍋一定不要有一點(diǎn)點(diǎn)油，將水燒開后，放入大白菜，先 。
用料 主料 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 白菜1棵 輔料 鹽 1把 快速腌酸菜的做法 1將白菜切去根部 2將白菜的所有葉片都取下來洗干凈，用手甩一甩葉片上面的水分 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3每一片的白菜幫部分都用刀平著片薄 4 。
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