15、1好的干茶茶葉條索緊結(jié)油潤有光澤，沒有過多的茶碎和雜質(zhì)，肥壯比較勻?qū)?，茶葉粗細(xì)一致顏色勻均，不會比較雜干茶葉摸起來軟軟的可能是受潮的茶葉，最好不要買壞茶葉多雜質(zhì)，或碎葉，茶葉粗細(xì)不一致，顏色暗 。
16、4整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中一般為木質(zhì)，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小輕重粗細(xì)整碎形成有次序的分層其中粗壯的在最上層 。
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