【清曲醬是什么做的在哪有得賣謝謝】清國(guó)醬又名，臭醬、爛醬、清曲醬，是朝鮮民族和韓國(guó)人喜歡吃的一種湯料 。
制作方法：
把黃豆挑選洗凈后煮軟，放入干凈的盆里 。上面覆蓋洗凈的布和能保溫的包被 。經(jīng)過30至40攝氏度下發(fā)酵3天后，豆的表面拉出白色粘液絲后，加適當(dāng)?shù)氖雏}調(diào)整咸味 。用絞肉餡機(jī)加工成豆瓣醬狀儲(chǔ)藏在陶瓷容器里或做成小球狀 。放入冰箱里冷凍備用即可 。銷售地點(diǎn)：各大超市或網(wǎng)上商城均有銷售 。
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