14、魚膠是將魚鰾曬干后制作而成的，具有極高的膠原蛋白一般魚膠的保質(zhì)期非常的長(zhǎng)，純度比較高的魚膠是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間的，一般存放510年都不會(huì)變質(zhì)，但是很多魚膠中摻雜了一些其他保質(zhì)期比較短的物質(zhì)，所以魚膠最好是購(gòu)買 。
15、真的長(zhǎng)蟲了，只能泡到冷水里，泡幾分鐘或幾十分鐘，根據(jù)魚膠大小去泡，簡(jiǎn)單把蟲弄掉，拿去曬干就可以繼續(xù)保存注意事項(xiàng) 總結(jié)一下，魚膠花膠的保存方法，干燥和通風(fēng)潮濕天氣要干燥密封好，悶熱天氣要偶爾拿出來(lái)通風(fēng) 。
16、花膠像普洱茶一樣，愈舊愈矜貴，而花膠的顏色愈深，則代表它愈舊保存時(shí)，花膠可放入雪柜長(zhǎng)期保存，亦可存放在干爽通風(fēng)地方花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值本草綱目記載花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈 。
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