1、綠茶：綠葉綠湯制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序 。以龍井茶和碧螺春茶最負盛名 。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖的獅峰、五云山、虎跑山、龍井 。
2、黃茶：制法比綠茶制法多個悶堆工序 。珍品是君山銀針，產(chǎn)于洞庭湖中一個叫君山的小島 。
【茶葉常見的品種有哪些】3、紅茶：制法分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序 。最出名的當(dāng)推產(chǎn)于安徽祁門縣的祁紅 。它緊細秀長，湯色紅艷清亮 。香氣似果香，又似花香 。飲時入口醇和，清爽持久、回味雋厚、味中有香 。
4、黑茶：黑茶的特點是葉色油黑或褐綠色，湯色橙黃或棕紅色 。制法主要是渥堆變色，即茶葉揉捻后，渥堆20多小時，使葉色變?yōu)橛秃?。黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶 。
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