【清蒸烏魚最正宗的做法】主料：烏魚；
輔料：紅辣椒、姜、蔥；
1、魚洗凈在背上劃幾刀，灑上鹽腌10分鐘 。
2、把腌魚的鹽洗掉，擺入盤中，放上紅辣椒絲，姜絲，淋上醬油，大火蒸12分鐘 。
3、魚熟了之后放上蔥絲，鍋里燒開少許油，淋在魚上面即可 。
備注：魚胃是烏魚最好吃的部分，一定要用鹽洗凈保留 。
推薦閱讀
- 清蒸蝦爬子
- 清蒸小鯽魚要怎么做我很急啦
- 清蒸小龍蝦蝦的沾料汁的做法
- 清朝最腐敗的女皇
- 清蒸蟹能與蛤蜊一起吃嗎
- 清蒸蟹怎么吃
- 雞毛飛上天駱玉珠結(jié)局
- 清蒸鱈魚怎么做好吃
- 清蒸鴨怎樣去腥味
- 清蒸鴨嘴魚