生牛肉煮一小時左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，時間可以控制在一個小時到兩個小時之間煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時候加一些白酒，可以去除腥味熱鍋燒開水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個小時 。
【牛肉煮多久能熟】1牛肉要煮半個小時左右才熟 燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美2旺火燒開后，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然后加蓋，改用微火，使 。
牛肉要煮半個小時左右才熟 燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美旺火燒開后，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然后加蓋，改用微火，使 。
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