14、1如果僅僅是為了飲用椰汁，那么選擇青椰子也叫椰青就可以了如果想要吃肉，那么買青椰子是萬萬不行的，青椰子的肉比較澀，根本沒有吃的價(jià)值2在挑選時(shí)要注意，同樣大小的椰子，越重越好椰子的皮差不多厚 。
15、挑選時(shí)將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多若喜吃椰子肉，則應(yīng)選手感較重，搖起來較沉的椰子 超市里買的 那些都是加藥的看起來都是白白的`因?yàn)檫@樣才能保存久點(diǎn)` 但不好吃 一般椰子在從樹上摘下來3天內(nèi)吃是最好 。
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