16、酸黃瓜的具體做法 需要準備的原料黃瓜2500克青椒50克茴香50克芹菜50克精鹽100克香葉2片蒜50克干辣椒2個胡椒粒少許做法1將黃瓜洗凈，芹菜茴香擇凈洗過蒜洗凈橫切開將洗凈的黃瓜在耐酸器皿 。
17、腌黃瓜 主料 黃瓜十斤鹽一斤白糖一斤醋一斤醬油海天紅燒王袋裝兩斤姜三兩蒜四兩味精三兩白酒三兩朝天椒小紅辣椒一斤 1將黃瓜洗凈，切成長短一致的圓柱狀，中間對切再切 。
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