6、腌制酸白菜的步驟1將白菜切去根部2將白菜的所有葉片都取下來洗干凈 ， 用手甩一甩葉片上面的水分3每一片的白菜幫部分都用刀平著片薄4然后將幾片摞在一起切成細(xì)絲5將切好的白菜絲全部放入盆中 ， 撒上；少許冰糖等 ， 揉勻 ， 想短時間內(nèi)吃或吃酸點可放點白醋 ， 這樣腌制的白菜肯定又香又脆啦腌制大白菜只要注意幾個重要的步驟就會很簡單首先 ， 取新鮮的白菜為佳 ， 把根切掉然后掰下白菜葉 ， 切開洗凈然后 ， 把白菜瀝干水分 。
【酸甜白菜條腌制方法】
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