1清蒸江團(tuán) 江團(tuán)主要產(chǎn)于樂山岷江小三峽 ， 此魚肉豐肥美無(wú)鱗細(xì)刺少此菜制作較為復(fù)雜 ， 僅輔料就有金鉤火腿蘑菇玉蘭片網(wǎng)油等 ， 首先將魚清洗切塊 ， 然后用網(wǎng)油包裹 ， 在加入輔料及清湯入碗蒸約40分鐘 ， 最后除去網(wǎng)；1如果從峨眉山旅游客運(yùn)中心車票12元或者成都新南門車站車票46元坐車到樂山大佛話 ， 在樂山肖壩旅游車站下車 ， 下車后可以打車 ， 或者坐公交13路車票1元 ， 在大佛寺站下車 ， 如果想從東方佛都進(jìn)景區(qū) ， 就在東方佛都 。
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