
1、材料:蕨菜300g,蒜適量,剁椒適量,生抽10ml,糖3g,醋10ml,鹽5g,麻油15ml,蔥花半根 。
2、蕨菜洗凈切斷,放開水中煮大約一分鐘 。
【蕨菜怎么涼拌好吃,蕨菜怎么涼拌好吃么做好吃】3、撈出后過冷開水 。
4、蒜切成蒜泥 。
5、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 鹽、麻油、蔥花拌勻 。
6、淋在蕨菜上拌一拌即可 。
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