1、材料：紫色包菜適量 。
2、撕片清洗 。
3、洗好的紫色包菜切絲，尖椒，蒜，蔥切碎 。
4、先將紫色包菜加鹽腌入味，腌軟 。
【紫色包菜怎么涼拌 紫色包菜怎么涼拌竅門】5、再倒出腌出的水份，淋上香油，調(diào)味鮮拌 。
6、再放進(jìn)辣椒油 。
7、淋上生抽再置片刻二次入味 。
8、裝盤放上蒜米 。
9、再放上尖椒 。
10、撒上蔥花三次入味，拌勻再置生刻 。
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