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歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的說文解字“粽”字本作“糉”，說文新附#8226米部謂“糉，蘆葉裹米也從米，葼聲”說文#8226夂“葼，斂足也”義為鳥飛時(shí)收斂腿爪集韻# 。
粽的歷史悠久，春秋時(shí)期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”在戰(zhàn)國時(shí)代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃。
后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡吃粽子喝雄黃酒等風(fēng)俗，以此來紀(jì)念愛國詩人屈原其他另外三種傳說是源于紀(jì)念伍子胥源于紀(jì)念孝女曹娥。
【粽子的歷史多少年】關(guān)于粽子，則有當(dāng)?shù)氐挠涊d“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也”3紀(jì)念孝女曹娥此說出自東漢曹娥碑曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭過了十七天，在五月五。
粽子又稱“角黍”“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是。

最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈的，因?yàn)楣湃苏J(rèn)為，五月五日為惡月惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟驅(qū)邪求吉祥隨著時(shí)間的推移和改變，人們過端午節(jié)吃粽子都是承襲傳統(tǒng)的表現(xiàn)不同的地區(qū)粽子的種類。

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的說文解字“粽”字本作“糉”，說文新附#8226米部謂“糉，蘆葉裹米也從米，葼聲”說文#8226夂“葼，斂足也”意為鳥飛時(shí)收斂腿爪集韻# 。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”可惜楚國被滅，屈原的路斷了，公園前278年他懷抱石頭投了汨羅江但是楚國的民眾不會忘記他，他們每年劃著小舟到河面祭祀屈原為他投放粽子貢品后來，大家去祭祀他的時(shí)候劃著小舟爭先。
粽子來源已久，已經(jīng)無法考證來源哪個地方，全國各地都有吃粽子的習(xí)俗粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品，粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播甚遠(yuǎn)端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰。
屈原投河自盡時(shí)，粽子尚未出現(xiàn)于中國地區(qū)最早將粽子與屈原聯(lián)系之記載為南朝梁人吳鈞之續(xù)齊諧記公元469年520年，此時(shí)距離屈原逝世公元前278年已有八百至九百年之久，與粽子之記載公元236年297年也有兩百。