【請(qǐng)問(wèn)撫州菜梗的制作方法】
撫州菜梗是用芥菜梗做的，將芥菜梗和大蒜苗洗凈，曬三日，待芥菜梗和大蒜苗曬掉水分即可用鹽去搓，搓至芥菜梗通明即可，然后加辣椒粉攪拌均勻，裝入壇中腌幾天即可 。
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