【為什么有人覺得香椿臭】可能是個人感官體驗的差異 。香椿是一個略微有些特殊的食材，主要原因來自于不同的人食用香椿后，就會有各自不同的感官體驗，有的人覺得香椿很好吃，喜歡吃，各種烹飪方式的香椿自己都很愛，但是也有一部分人在吃過一點香椿之后，就會說再也不吃了之類的話，產生這樣不同感官體驗最主要的原因還是因為香椿自身的香味以及其口感口味 。事實上，香椿一共有兩種，一種叫香椿，一種叫臭椿，通常我們食用的是香椿，味道是比較香的，而我們通常不會去食用臭椿，因為味道不好聞，不好食用 。
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