1燒豬蹄，如果使用高壓鍋，需要時間30分鐘到40分鐘如果使用普通的電飯鍋，需要時間為一個半小時到兩個半小時，根據(jù)食用者對肉質(zhì)松軟硬質(zhì)喜好，確定時間即可2材料豬蹄3只，啤酒300毫升，冰糖15克，姜2片，蒜3瓣 。
20至30分鐘左右豬腳用高壓鍋煮大約需要壓20至30分鐘左右壓豬腳的時候，如果想要豬腳更加軟爛，入口即化，可以適當(dāng)延長壓的時間如要硬一點的就壓2025分鐘壓豬腳之前需要先清洗干凈再放入鍋中，大火將水煮至沸騰后 。
豬蹄要下鍋，大火燒開，最起碼燉1個小時才能爛熟，味道再入味 。
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