1雞腿冷水下鍋煮15分鐘能熟，雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分2雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用 。
【冰凍雞腿涼拌煮幾分鐘好吃】
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