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煮綠豆湯的訣竅如下第一點冰凍綠豆，煮綠豆湯時，一定要將綠豆提前冰凍6小時以上，因為冰凍后的綠豆溫度低于0攝氏度，而將低溫綠豆放入到滾沸的開水中時，綠豆會快速的吸收水中的熱量，從而迅速的膨脹，冰凍法煮綠豆湯的。
消暑綠豆湯的正確做法一綠豆湯材料綠豆100克，水和冰糖練習1將綠豆挑出雜質和壞豆，用清水洗凈，浸泡半小時，放在火上，用猛火加熱，蓋上蓋子用猛火煮10分鐘，然后轉小火2小火煮至綠豆皮脫落此時煮出來的。
第一煮綠豆湯的時候，綠豆不建議放太多，建議綠豆與水的比例是110 ，不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開同時，煮綠豆湯時要減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜第二如果喜歡加糖，建議加冰糖，不要加白砂糖，冰糖。
方法一將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時注意防止粘鍋，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

正確煮綠豆水的方法如下1綠豆淘洗干凈在水里浸半小時后撈出放入鍋里2重新加水超過綠豆兩三厘米就可以了，大火煮開3然后沖洗兩遍，重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開后中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花。
1食材綠豆250g2提前將綠豆冷水浸泡三小時，為了方便可以前天晚上泡好第二天做浸泡時間夠了后，撈出綠豆，清洗干凈，放入湯鍋中，鍋中加水，比例可為1103蓋上鍋蓋，開大火煮開，煮至綠豆開花，大概510 。

熬出軟爛綠豆湯的做法如下1淺色綠豆易腐爛深綠色的豆子是那些儲存了很長時間的豆子它們越來越難煮了顏色較淺的是新綠豆，比舊綠豆更容易煮2綠豆提前用清水浸泡幾個小時，然后和水一起倒入鍋中，直接大火煮。
綠豆湯配料有綠豆冰糖水1準備200克綠豆，精心挑選一下，避免有生蟲的豆子，先用涼水浸泡2個小時，這樣的綠豆，在熬煮的過程中，可以節(jié)省一定時間，開花效果也好2綠豆與水的比例為16 ，全部倒入砂鍋中，大火煮。
【綠豆湯的正確做法】解暑綠豆湯的正確做法做法如下準備材料綠豆150克百合250克冰糖適量 1綠豆放進盆子里加水浸泡，約泡二個小時以上2然后放進高壓鍋里，加入適量的水，啟動高壓鍋3接著把百合剝成片4然后在水里浸泡一下。
150克水適量白糖 8湯勺1第一步將綠豆清洗好2綠豆和水放入高壓鍋內3蓋上蓋，大火煮開轉小火煮5分鐘4燜至沒氣后開蓋5加入白糖，攪拌均勻6攪拌均勻即可盛出，這樣綠豆湯就做好了。
材料綠豆90g ，冰糖適量，水適量制造步驟1準備食材，綠豆，冰糖2綠豆去雜質，洗干凈3將綠豆放入冷水中，開蓋煮七八分鐘左右4加入冰糖，煮一兩分鐘5讓它冷卻如果喜歡冰，也可以放冰箱冷藏6把它倒。