【炸醬面的熱量高不高】炸醬面的熱量高，一碗炸醬面的熱量大約在1500-2500大卡，因?yàn)檎ㄡu主要原料是面條（富強(qiáng)粉）、豬肉、蔬菜 。炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，被譽(yù)為中國(guó)十大面條之一 。炸醬面在中國(guó)北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面 。吃炸醬面，比較常見(jiàn)的就是豬肉丁炸醬面 。吃時(shí)講究冷天吃鍋兒挑熱面，熱天吃過(guò)水涼面，并且根據(jù)季節(jié)再佐以時(shí)令小菜，做面碼兒 。面碼兒分時(shí)令不同，各有講究：初春是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿卜纓；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏則是新蒜、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等 。
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