【什么油菜可以吃】
油菜品種多不勝數(shù) ， 在沒開花之前都可以吃 ， 無論是觀賞性油菜 ， 還是農(nóng)種油菜 ， 如上海青、四月慢、五月慢、蘇州青3號等都是深受人們喜愛的蔬菜 。油菜在幼苗時(shí)期就是小白菜 ， 就可以吃 ， 出苔時(shí)也可以吃 。一般來說 ， 油菜的食用時(shí)間可長達(dá)近半年之久 。
什么油菜可以吃油菜的品種非常多 ， 像四月慢、五月慢、上海青等 ， 它們在幼苗時(shí)期都是可以吃的 ， 不僅幼苗時(shí)期可以吃 ， 就連生長中期抽苔時(shí)也是可以吃的 。油菜是少有的長時(shí)間可吃的蔬菜 ， 它幼苗時(shí)吃菜葉 ， 抽苔時(shí)吃菜苔 。
油菜無論是觀賞性的還是農(nóng)種的油菜都是可以吃的 ， 味道都是一樣的脆嫩爽口 ， 油菜老了之后就不能吃了 ， 特別是花全開時(shí) ， 菜苔也老了 ， 口感也就不好了 ， 有一種苦澀的味道 ， 沒有春初的清甜之味了 。
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