4、熱水焯過(guò)的竹筍保存方法有三種1第一種方法瀝盡水分后分裝在保鮮袋里放入電冰箱保存0度即可，不必放入零下18度的冷凍室內(nèi)2第二種方法抹上食用鹽，掛在屋檐下，在常溫下保存3第三種方法在陽(yáng)光下曬成；存放冬筍要防其丟失水分，因?yàn)槭鄷r(shí)，不只萎縮干癟，且味道也不好，可用以下方法存放1選完整無(wú)傷的冬筍，放入塑料袋中，將袋口扎緊，可保存一個(gè)月以上2裝箱保存在大箱底層鋪2~3寸濕黃沙，把冬筍尖朝 。
【煮熟的冬筍保存方法】
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