【豬肝菠菜粥的做法】1、稻米、小米手機(jī)提早泡浸30min，用電飯煲或煮鍋將白米粥煮好了 。
2、牛肝切成片，放進(jìn)生姜片，泡浸20分鐘，半途換兩條水 。
3、牛肝涼水入鍋，放進(jìn)生姜片，燒開(kāi)后拿勺子撇掉料汁表層的白沫子，能使血污更加好的排出來(lái)，去除腥味 。
4、燒開(kāi)后1-2min撈起來(lái)牛肝，待涼切碎 。菠菜焯水之后過(guò)下涼白開(kāi)水，剁碎 。
5、添加牛肝末拌勻 。
豬肝菠菜粥之中富含有大量的含鐵，而且是以非常容易吸收血紅素鐵為主導(dǎo)，消化率非常高，還富含有維生素A，而維生素D是造成眼底黃斑光感應(yīng)化學(xué)物質(zhì)關(guān)鍵的原材料 。
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