【陳黃豆能生豆芽嗎】
陳黃豆能生豆芽 ， 雖然陳黃豆能生豆芽 ， 但效果要比新鮮的豆子差一些 。黃豆不比綠豆 ， 綠豆本身有殺菌作用 ， 就算是出芽率不高也不用擔(dān)心 。但是黃豆如果出芽率不高 ， 沒(méi)有出芽的那種就會(huì)爛掉 ， 最終導(dǎo)致出芽的都會(huì)跟著腐爛 。豆芽 ， 也稱芽苗菜等 ， 是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出來(lái)的可以食用的芽菜 ， 也稱活體蔬菜 。
不管是黃豆芽還是綠豆芽 ， 看根莖的地方 ， 正常的豆芽 ， 它的根莖白潔又有光澤 ， 而不正常的豆芽 ， 雖然根莖是白色的 ， 但是看上去沒(méi)有一點(diǎn)光澤 ， 這種豆芽基本上是被漂白粉泡過(guò)的 ， 遇到這種不要買(mǎi) 。正常的豆芽 ， 它的根看上去并不是太粗 ， 一般粗細(xì) ， 而不正常的豆芽 ， 它的根非常粗壯 ， 這種豆芽一般用了增粗劑 ， 看起來(lái)又白又胖 ， 而且個(gè)頭很大 ， 見(jiàn)到這樣的豆芽不要買(mǎi) 。
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