1冷凍生煎包煎5分鐘左右2熱鍋后再煎，先熱鍋，倒入食用油，直到油冒小泡就可以放生煎包下去放入水到包子的三分之一處蓋鍋蓋用中火煎，包子底部變金黃色，就可放醬料擺放好的包子煎好后完整度較好速凍生煎 。
蓋上鍋蓋，中火燒7分鐘，打開鍋蓋，出鍋第15步做好的生煎出鍋，反過來放底子會(huì)更好吃小竅門 1發(fā)面的話根據(jù)室溫調(diào)節(jié)發(fā)酵時(shí)間2韭菜雞蛋拌餡一定要先把雞蛋晾涼了然后拌勻后再放鹽拌3拌好的餡一定要及時(shí) 。
【平底鍋生煎幾分鐘】
5平底鍋倒入底油，放入包子上海生煎的一大特點(diǎn)就是包子褶要朝下，盛盤時(shí)褶在上，蓋蓋小火煎約5分鐘上色后倒入半碗水約5分鐘后撒芝麻，然后翻面繼續(xù)煎35分鐘后撒蔥花出鍋?zhàn)龇ǘ?材料 酵母，糖，面粉 。
材料 大號(hào)生煎包15－16個(gè)面皮中筋面粉250g溫水150ml快速發(fā)酵粉 3－4g泡打粉1小勺糖1勺內(nèi)餡肉糜180g，蔥花，姜末做法 1把快速發(fā)酵粉和糖放入溫水溶解拌勻，放置10分鐘左右2把泡打粉加入面粉，然后把溶解發(fā)酵 。
然后，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油100克，加蓋轉(zhuǎn)動(dòng)平鍋，煎約2分鐘，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，撒上芝麻和蔥花，即可制作技巧 編輯 生煎有講究，須用平底鍋，略 。
1一般冷凍的餃子生煎20分鐘左右能熟，不過煎餃子的時(shí)間主要和餃子數(shù)量和烹飪的用火大小有關(guān)2建議煎餃子的時(shí)候直接煎冷凍餃子，否則餃子融化容易出水，這樣會(huì)影響餃子的酥脆口感，在煎制過程中要注意別把餃子煎糊 。
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