1咸肉片炒秋葵 材料秋葵 ， 辣椒 ， 咸肉片 ， 蒜做法1秋葵和辣椒切成片 ， 將咸肉片切成幾段2先爆下咸肉片 ， 盛起3另起鍋 ， 加蒜茸 ， 半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒 ， 翻炒一小會(huì) ， 點(diǎn)入精鹽 ， 蔥勻4再倒入咸肉片 ， 兜勻 。
正宗白灼秋葵的制作方法 1秋葵洗凈不必切開(kāi) ， 避免營(yíng)養(yǎng)流失 ， 鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入 ， 可以加入一勺鹽和一勺油保持色澤2待再次沸騰后煮23分鐘 ， 撈出后浸入冰水中可以保持爽脆的口感 ， 沒(méi)有冰水就用冷 。
實(shí)際上是不是好吃 ， 或是要看題主本人的口味和飲食習(xí)慣黃秋葵這道菜的韻味取決于脆響的口味和清透的味兒因此保存它原滋原味就至關(guān)重要因而 ， 并非做的越花里胡哨就會(huì)越好吃幽幽淺淺的才好吃是把黃秋葵切割成段兒 。
【怎么做白灼秋葵】1秋葵切蒂洗干凈備用2鍋里放入適量的清水 ， 滴幾滴食用油 ， 少量鹽3水燒開(kāi)后放入秋葵煮3分鐘即可撈出4撈出的秋葵放入提前準(zhǔn)備好的涼水中 ， 1分鐘撈出瀝干水?dāng)[盤(pán)5鍋燒熱放入適量的油 ， 把 。
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