肉糜鮮藕圓 原料鮮藕700克，蔥鹽味精麻油淀粉面粉肉糜色拉油各少許制作1鮮藕去皮磨成藕泥用碗裝起放入蔥花鹽味精淀粉面粉，以及適量肉糜，用筷子使勁攪勻2鍋里放色拉油燒至六成熱；1準(zhǔn)備好用物，姜和胡蘿卜切絲，菠菜洗干凈切段，雪菜倒好，炸好的藕圓取出2鍋里倒入適量油燒熱，放入姜絲胡蘿卜絲爆香3加入雪菜翻炒均勻4加入藕圓翻炒藕圓本身含有鹽，所以加鹽要少量5加入足量清水 。
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