從年后開始生豬行情就迎來了下跌潮 ， 特別是3月中旬過后 ， 300斤以上的肥豬加快出欄 ， 集團(tuán)化企業(yè)的出欄體重也從250斤提升至256斤 ， 屠企也隨之進(jìn)行了壓價(jià) ， 結(jié)果豬價(jià)像斷了線的風(fēng)箏 ， 每天都在大跌 ， 4月份跌幅更是一天比一天狠 ， 結(jié)果生豬行情從16元跌到了9元一斤 。
面對(duì)突如其來的“狂跌潮” ， 很多豬農(nóng)表示 ， 自繁自養(yǎng)利潤已跌破600元 ， 外購養(yǎng)豬已虧損200-300元一頭 。如此一來 ， 豬農(nóng)們紛紛挺價(jià) ， 不愿意將手頭的生豬出售到市場(chǎng)中 ， 集團(tuán)化豬企也開始了惜售 。
一時(shí)間 ， 屠企們收購不到生豬 ， 而面臨著即將到來的五一假期 ， 屠企又要提前備貨 ， 如此一來 ， 近期屠企只好不情愿的調(diào)高價(jià)格 ， 然而即便如此豬市供應(yīng)依舊偏緊 ， 從而帶動(dòng)了豬價(jià)“4連漲”！
一、豬價(jià)大漲
上一輪豬價(jià)下跌潮中 ， 豬價(jià)累計(jì)跌了15.62元/kg ， 跌幅為42.5% ， 養(yǎng)殖利潤縮水了1800元 。不過截止4月14日 ， 生豬均價(jià)漲至23.18元/kg ， 才不過4天生豬就大漲2.03元/kg ， 可謂是逆襲大漲 。
其中東北漲了1.2-1.3元/kg ， 主流價(jià)已漲到了21.9-22.7元/kg；華北累計(jì)大漲了0.8-0.9元/kg ， 主流價(jià)為21.9-22.8元/kg；西北累計(jì)漲了0.6-0.85元/kg ， 主流價(jià)漲到了20.8-22.65元/kg 。
不僅北方行情給力上漲 ， 南方行情也十分出色 ， 西南地區(qū) ， 川渝兩地大漲了0.7-0.8元/kg ， 報(bào)價(jià)為23.4-23.8元/kg；華東也在接連上漲 ， 漲幅為0.6-1元/kg；華南地區(qū)大漲了0.4-0.9元/kg ， 主流價(jià)為24.3-27.6元/kg 。
至于此次的生豬上漲 ， 其實(shí)早在預(yù)料之中 ， 畢竟3月份的出欄量大增 ， 很多低體重生豬提前上市 ， 透支了4-5月份行情 。而豬肉的價(jià)格下跌 ， 也帶動(dòng)了消費(fèi)者的購買需求 ， 市場(chǎng)走貨量加大 ， 再次刺激了豬價(jià)上漲 。
同時(shí) ， 因北方不少養(yǎng)殖戶的虧損加劇 ， 不愿意出售生豬 ， 也帶動(dòng)了豬價(jià) 。而最重要的因素就是五一假期即將來臨 ， 屠企提前備貨 ， 加快了收購速度 。
二、漲破15元穩(wěn)了？而伴隨著出欄量持續(xù)減少 ， 屠企的收購難度加大 ， 集團(tuán)化豬企反而掌握了市場(chǎng)的話語權(quán) ， 壓著生豬不出欄 ， 引導(dǎo)豬價(jià)的反彈 。
【現(xiàn)在的豬價(jià)多少錢一斤】至于能否漲破15元行情 ， 筆者認(rèn)為是可行的 ， 主要有3個(gè)好消息 。
1、接下來的5-6月份 ， 出欄的生豬量多半是2021年1月的仔豬 ， 當(dāng)時(shí)的疫病比較多 ， 且豬價(jià)下滑 ， 養(yǎng)殖端的損失比較大 ， 很多人不愿意補(bǔ)欄 ， 如此一來 ， 5-6月份的生豬出欄量應(yīng)該會(huì)持續(xù)偏緊 ， 到時(shí)候肉價(jià)也會(huì)回暖 ， 豬價(jià)受支撐會(huì)再次上漲 。
2、每年的2-3月份都是消費(fèi)淡季 ， 不過4月份消費(fèi)量會(huì)慢慢提升 ， 畢竟月初有清明節(jié) ， 月末有勞動(dòng)節(jié) ， 而到了5月份時(shí) ， 受五一假期的到來 ， 餐飲、旅游需求都會(huì)增加 ， 帶動(dòng)了豬肉的消費(fèi) 。其實(shí)在2020年時(shí) ， 生豬從2月跌到5月 ， 5月下旬反彈 ， 今年5月也注定會(huì)迎來豬價(jià)的反彈季 。
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